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चीन आयात और निर्यात मेला (इसके बाद कैंटन फेयर के रूप में जाना जाता है) की स्थापना 25 अप्रैल, 1957 को हुई थी। यह हर साल वसंत और शरद ऋतु में गुआंगज़ौ में आयोजित किया जाता है। यह संयुक्त रूप से वाणिज्य मंत्रालय और ग्वांगडोंग प्रांत के लोगों की सरकार द्वारा प्रायोजित है और चीन विदेश व्यापार केंद्र द्वारा आयोजित किया जाता है।
कैंटन फेयर सबसे लंबे इतिहास, उच्चतम स्तर, सबसे बड़े पैमाने, सबसे पूर्ण प्रकार के सामान, सबसे अधिक खरीदार, सबसे व्यापक रूप से वितरित देशों और क्षेत्रों और चीन में सबसे अच्छा लेनदेन प्रभाव वाला एक व्यापक अंतर्राष्ट्रीय व्यापार कार्यक्रम है। इसे "चीन की पहली प्रदर्शनी" के रूप में जाना जाता है।
पारंपरिक नमूना व्यापार के अलावा, कैंटन फेयर ऑनलाइन व्यापार मेले भी आयोजित करता है। कैंटन फेयर मुख्य रूप से निर्यात व्यापार के लिए है, लेकिन आयात व्यवसाय के लिए भी है। यह आर्थिक और तकनीकी सहयोग और आदान-प्रदान के विभिन्न रूपों के साथ-साथ वस्तु निरीक्षण, बीमा, परिवहन, विज्ञापन, परामर्श और अन्य व्यावसायिक गतिविधियों को भी अंजाम दे सकता है। गुआंगज़ौ मेला प्रदर्शनी हॉल, 1.1 मिलियन वर्ग मीटर के कुल निर्माण क्षेत्र, 338000 वर्ग मीटर के एक इनडोर प्रदर्शनी हॉल और 43600 वर्ग मीटर के एक बाहरी प्रदर्शनी हॉल के साथ, पाझोउ द्वीप, गुआंगज़ौ में स्थित है।
123वें सत्र तक, कैंटन फेयर का कुल निर्यात लेनदेन लगभग 1323.7 बिलियन अमेरिकी डॉलर है, और मेले में भाग लेने वाले विदेशी खरीदारों की कुल संख्या लगभग 8.42 मिलियन है। वर्तमान में, प्रत्येक कैंटन फेयर का पैमाना 1.185 मिलियन वर्ग मीटर है, जिसमें लगभग 25000 घरेलू और विदेशी प्रदर्शक और 210 से अधिक देशों और क्षेत्रों के लगभग 200000 विदेशी खरीदार हैं।